美洲龙舌兰毒性研究

MAJ Matthew R. Ricks, et al., Purpuric agave dermatitis, Journal of the American Academy of Dermatology, Volume 40, Issue 2, Supplement, February 1999, Pages 356–358

叶片汁液含有草酸钙(calcium oxalate)针晶(raphide)，可能导致口腔粘膜刺激。

导致接触荨麻疹的毒源尚未鉴定。叶和种子中含有的一种辛辣挥发油可能有杀虫成分。也含有皂苷(saponin)。

食用：没有生食植物的报告。因为有草酸钙针晶，可能会造成局部粘膜刺激。在墨西哥，茎可被烹饪并食用。茎称为quiote，有甜汁，可咀嚼后吐出。有一例3岁女童植物粪石(phytobezoar)含有quiote纤维的报告。

皮肤：切开叶片，皮肤接触新鲜汁液造成迅速的灼痛，之后红斑(erythema)，荨麻疹(urticaria)，水肿(edema)。几小时内，出现急性的丘疹水疱性的湿疹(papulovesicular eczema)，两周痊愈。这被认为是刺激性皮肤炎，发生在全部皮试志愿者身上。叶片尖端造成穿刺伤，在骨骼附近感染、发炎时，可造成赘瘤(neoplasm)状肉芽肿(granuloma)反应。

风险评估：每十几年，龙舌兰叶片会积蓄养分，长出中心花柄。此时，每株植物的汁液可达1000升。在墨西哥，汁液被发酵做成pulque饮料，蒸馏后制成酒精饮料mescal。皮肤接触新鲜汁液会造成全身刺痛。类似其他含草酸钙植物，食用不会中毒。咬叶片足够造成粘膜刺激和水肿。

Toxicity of houseplants,Ddavid G. Spoerke, Jr. and Susan C. Smolinske, CRC Press, 1990, pp. 64.